【清湯蘿蔔牛腩】

炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味，用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味，口感軟腍。今次Chef Meow用咗4種配料、3個步驟，就炆出一個令大家食唔停口嘅蘿蔔牛腩。爽甜的蘿蔔沾染著濃濃的牛肉香味，湯底清甜不膩，牛腩腍滑而有咬口，只要時間控制得好， 煮呢一個菜式絕對冇難度。