扎肉蝦仁炒飯

2019 年 02 月 23 日發佈列印

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晚餐得兩個人食，所以簡簡單單做個炒飯，竟然亞仔話又幾好食。

食材（1-2人） 15分鐘內

食材

白飯兩碗
蝦仁十幾隻
牛肉扎肉絲適量
雞蛋兩隻
薑粒 1湯匙
生菜絲適量
肉鬆少許
鹽（蛋液用） 1/3茶匙
美極少許
鹽（蝦用） 1茶匙

1
準備材料，蛋加鹽發混備用，蝦用鹽水汆水。扎肉和生菜切絲。
2
將一半蛋液和白飯撈混。
3
用少許油煎蛋，煎成薄薄一片，之後切絲備用。
4
爆香薑粒後，將扎肉和蝦仁爆一爆。
5
將扎肉和蝦仁撥埋一邊，用少許油炒飯。
6
飯和材料混合炒混。
7
落生菜絲和美極同炒。
8
最後落蛋絲和肉鬆即成。

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