扎肉蝦仁炒飯

2019 年 02 月 23 日發佈 列印
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晚餐得兩個人食，所以簡簡單單做個炒飯，竟然亞仔話又幾好食。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 白飯 兩碗
  • 蝦仁 十幾隻
  • 牛肉扎肉絲 適量
  • 雞蛋 兩隻
  • 薑粒 1湯匙
  • 生菜絲 適量
  • 肉鬆 少許
  • 鹽（蛋液用） 1/3茶匙
  • 美極 少許
  • 鹽（蝦用） 1茶匙
  • 1

    準備材料，蛋加鹽發混備用，蝦用鹽水汆水。扎肉和生菜切絲。

  • 2

    將一半蛋液和白飯撈混。

  • 3

    用少許油煎蛋，煎成薄薄一片，之後切絲備用。

  • 4

    爆香薑粒後，將扎肉和蝦仁爆一爆。

  • 5

    將扎肉和蝦仁撥埋一邊，用少許油炒飯。

  • 6

    飯和材料混合炒混。

  • 7

    落生菜絲和美極同炒。

  • 8

    最後落蛋絲和肉鬆即成。

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