法式庫克三明治
放假的早晨、悠閒的午後都很適合享用咖啡的同時配上庫克三明治喔！
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/croque-monsieur/
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1首先我們來做白醬，將高筋麵粉及奶油放入鍋內。
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2開小火～中火一面慢慢加入牛奶及雞湯塊一面混合均勻且沒有結塊。
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3繼續攪拌。 攪拌到喜歡的濃稠度後、用胡椒鹽調整一下鹹度。白醬就完成了。
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4再來將法式吐司蛋液混合。
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5放入吐司沾滿蛋液。
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6起一個平底鍋放入奶油。 放入法式吐司小火煎至表面呈現金黃色。
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7兩塊都煎好後、依序放上起司、培根、白醬夾進吐司中。
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8在蓋上另一面煎好的法式吐司，大約再加熱兩分鐘即可完成。
TIPS
除了培根之外，也常見夾入火腿的作法，你可以依照自己喜好做選擇。
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