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炸蝦片(AF)

2019 年 02 月 04 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
炸蝦片(AF)
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請稍等. 請稍等.
新年總愛愛香口小食,朋友送上馬來西亞蝦片,但又唔想用咁多油炸,試下空氣炸鍋炸蝦片,效果蝦片又會發大又會脆身。

食材 (3-4人) 5分鐘內

    • 食材
    • 蝦片 適量
    • 油 少許
  • step1: 蝦片必需掃油,當氣炸時油會自動排出。第一轉200度5分鐘,之後可用200度3至4分鐘,因蝦片較輕身,所以需用架防止蝦片飛上發熱管,但同時要有足夠空間讓蝦片發大。
    1蝦片必需掃油,當氣炸時油會自動排出。第一轉200度5分鐘,之後可用200度3至4分鐘,因蝦片較輕身,所以需用架防止蝦片飛上發熱管,但同時要有足夠空間讓蝦片發大。
  • step2: 每次炸蝦片數量不要太多,因為太多會影響膨脹程度。
    2每次炸蝦片數量不要太多,因為太多會影響膨脹程度。
  • step3: 未食完可放入密實袋。
    3未食完可放入密實袋。
TIPS
氣炸鍋牌子不同,效果時間都會分別。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

Tags:

  • 炸
  • 蝦
  • 炸蝦

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