豬扒食譜

2019 年 02 月 01 日發佈 列印
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有朋友話屋企整豬扒黎黎去去都係𠴱一兩款,屋企人都食到有d悶,所以今日就分享多一款住家豬扒食譜

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豬扒 6塊
  • 蒜頭 4瓣
  • 芫茜頭 4個
  • 牛奶 1/2杯
  • 生抽 3湯匙
  • 蠔油 3湯匙
  • 老抽 2湯匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 適量
  • 紅糖 2湯匙
  • 1

    先用廚房紙將豬扒吸干水份,再用刀背拍鬆豬扒

  • 2

    將所有調味料混合(除油),一併將豬扒及調味料擺在容器中醃4小時

  • 3

    落油熱鍋,將豬扒煎止兩邊金黃即可

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