豬魚肉丸雪梨蘋果無花果湯
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雪梨 3-4 個
- 蘋果 2 個
- 乾無花果 2 粒
- 免治豬肉 150克
- 攪碎魚肉 150克
- 薑 2-3 片
- 糖 1 茶匙
- 生粉 1 茶匙
- 麻油 少許
- 雞粉 1’1/2 茶匙
- 鹽 少許
-
1
將雪梨，蘋果去皮，再將果心切去，將豬肉，魚肉用糖，生粉，麻油，雞粉撈好，用約 2 公升水放入蘋果，雪梨，無花果大火滾起。
-
2
再將撈好的豬魚肉，用匙羹整成肉丸放入，再滾起後轉中火滾 1 小時，放少少鹽調味，煲好後將肉丸取出做另一個餸，完成 。