柚子蜜芭菲杯【高島柚子茶甜品食譜大招募】
2018 年 12 月 12 日發佈 Nicolee Chann
列印
我今次因為時間關係冇自己焗蛋糕仔，利用現有的紙包蛋糕加屋企零食整成呢個芭菲杯～～ 非常方便好味：D 柚子蜜味道清甜配上蛋糕仔，oreo，爆谷，朱古力醬等等組成最豐富最好味的芭菲杯！
附上以往用的蛋糕食譜～
附上以往用的蛋糕食譜～
-
1如果要自己焗蛋糕就需要以下steps，分開蛋白和蛋黃要揀無水無油的金屬器皿，蛋白用打至起泡，分2次加入糖打至企身備用；
-
2蛋黄加入糖用中速打至淡黃色及起紋（約3分鐘），加埋牛奶同橄欖油手動拌勻； -
3分兩次加入已過篩的麵粉、粟粉、奶粉並用手動打蛋器拌勻至沒有粉粒 ；
-
4分2次把蛋白霜加入麵糊內，用蛋糕刮以切拌法輕手拌勻至完全混合，把麵糊平均倒入各烘杯至九成滿
-
5預熱焗爐，放中下層先以180度焗10分鐘，轉160度焗15分鐘，最後調高至190度焗多5-10分鐘放涼脱模
-
6蛋糕如果自己焗就係以上steps 但今次我屋企有紙包蛋糕，所以我將紙包蛋糕預先切粒，然後一層蛋糕，一層柚子蜜，一層oreo碎/泡芙仔/爆谷再一層蛋糕咁樣搭上去，中間一層我整左個朱古力醬流心，再用屋企有的零食整成呢個雜錦柚子蜜芭菲杯：）
TIPS
柚子茶甜品食譜大招募，贏取日本人氣小家電，立即參加 https://cook1cook.com/event/coudohk
討論 暫時沒有留言。