雜菇炆伊麵
2018 年 12 月 12 日發佈 Elaine袁太廚房
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做法簡單的雜菇炆伊麵 , 雖然整左大大碟 , 但兩個人都唔係好夠食呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/12/blog-post_54.html
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1雜菇用水沖洗乾淨
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2草菇切片 , 本菇切去尾部 , 秀珍菇切半
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3韭黃切段 , 用水沖一沖洗及瀝乾
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4椰菜切絲 , 伊麵放入煲內加水 , 用中火煮至鬆散 , 盛起備用
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5椰菜絲放入美的早餐機的煎pan內 , 按<煎餅>功能 , 加少許鹽及水拌勻炒至椰菜軟身
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6鑊中放入雜菇 , 贊少許酒拌勻炒數分鐘至微軟及有香味
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7加入伊麵及調味料拌勻炒至上色
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8最後將椰菜回鑊 , 再加入韭黃拌勻炒數分鐘即可
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