秋葵釀蝦滑

2018 年 12 月 04 日發佈 列印
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賣相和味道也不錯，仔仔好喜歡😘

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 蝦仁 6隻
  • 秋葵 5條
  • 麻油 1小匙
  • 胡椒粉 1小匙
  • 鹽 1小匙
  • 生粉 適量
  • 1

    蝦仁剥殼，去除蝦線，洗淨弄乾，剁成蝦膠，加鹽，胡椒粉，麻油入蝦膠攪勻

  • 2

    秋葵用鹽搓洗，吸乾水份，切半去籽，掃入生粉，釀入蝦膠

  • 3

    開小火，蝦膠朝下煎至兩面金黃色，加上喜歡的醬油，完成（我加了照燒汁）

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