非油炸塩酥雞/薯片 2018 年 11 月 18 日發佈 蜜薯薯 列印 7 1 879 請稍等. 請稍等. 近期流行食健康炸物，不須用油也可吃到香脆可口的小食，只用焗爐便可以做出同樣的口感，快來看看喔 食材 （1-2人） 1小時內 食材 去骨雞翼 即買 6隻 塩 少許 胡椒粉 少許 糖 少許 酒 少許 蛋液 1個 炸粉 適量 薯仔（刨薄片） 1個 橄欖油 少許 1將雞翼 即買 去骨洗淨格乾水份醃料醃1-2小時 2用蛋液沾雞件後上粉漿鋪上已放牛油紙的烤盤上以180-200oC火烤30分鐘，其間要翻1次面,掃剩餘的蛋漿在表面會更金黃香脆 3薯片平鋪在烤盤上（不可以重叠）以160-180度焗至薯片捲曲乾身便可取出灑調味粉待涼便可享用 4
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