韓國人氣韓式蔥炸雞
韓國的炸雞店太多了，而炸雞款式亦不少，例如上一次整的甜辣炸雞（食譜重溫如下）、 蜜糖炸雞、醬油炸雞、芝士炸雞、燒烤味炸雞以及今次整的傳統蔥炸雞......閒時轉一下新菜式，絕對可以刺激你和你家人朋友的味蕾。
食譜詳細內容可瀏覽以下網址:
http://goodwheat.blogspot.hk/2015/12/fried-chicken-green-onion.html
食譜詳細內容可瀏覽以下網址:
http://goodwheat.blogspot.hk/2015/12/fried-chicken-green-onion.html
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1雞用鹽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許,牛奶250 ml醃二小時以上（加牛奶可以去除雪藏肉味及令雞肉更嫩, 準備炸粉，加入少許幼辣椒粉再加少鹽拌勻。
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2雞放在炸粉上輕壓幾下再壓實, 放入滾油中，待雞炸到定形才翻動。
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3將所有甜酸醬材料放入鍋中煮滾，鋪上蔥絲在炸熟的雞上，再淋上甜酸醬，完成。 甜酸醬： 蒜泥-----2茶匙 醬油-----1湯匙 味醂-----1湯匙 糖漿----3湯匙 芥辣----少許 蘋果醋--1.5湯匙 水--------少許
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