冬瓜袪濕料煲咸豬手湯
2018 年 11 月 03 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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某超市咸豬手做特價$39.90，一豬手做到兩食非常抵，一係用嚟煲湯，二係用嚟炆豬手。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1冬瓜連同皮斬開一舊舊，袪濕湯料沖洗乾淨備用， 咸豬手汆水10分鐘。 -
2水滾後所有材料同煲。 -
3使用高速微壓鑽石鍋煲豬手只需煲一小時取出，之後可配酸菜再繼續炆煮。使用其他煲請加時間。 -
4取出豬手後湯需要繼續煲約半小時，使用高速微壓鑽石鍋煲湯時間慳50%，所以有普通煲請自行加時間。
TIPS
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