紙包鴨蛋糕 by 快樂姐妹花 2018 年 10 月 13 日發佈 快樂姐妹花 列印 16 8 1828 請稍等. 請稍等. 小時候最愛舊式茶餐室《紙包蛋糕》 不過我做了鴨型～～～笑死我 食材 （3-4人） 1小時內 食材 蛋黃 5隻 蛋白 5隻 糖 70g 菜油 50g 低筋麵粉 80g 粟粉 10g 菜油 50g 吉士粉（可以不加） 2g 11）蛋黃同半分糖打勻 2）加入菜油拌勻 21）篩入全部分類，拌至冇粒狀 31）蛋白同半份糖打至濕性，勾勾向下 4放入模器 170度直至熟 大約30-35分鐘 5完成後，加上小小朱古力裝飾 感謝可愛一點
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