某大茶餐廳的豬軟骨
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 急凍豬軟骨 4-5條
- 薑 2-3片
- 蒜頭 2粒
- 醬油 3湯匙
- 生抽 少許
- 米酒 2蓋
- 米醋(日本醋更好) 3湯匙
- 冰糖 幾粒
- 水 同豬軟骨差不多高度
- 雞粉 少許
