新疆特色菜~大盤雞

食材 （3-4人） 1小時內

• • 食材
  • 雞扒 即買 1大塊
  • 薯仔 1大個
  • 麵條 半斤
• • 料頭
  • 花椒 1茶匙
  • 八角 2粒
  • 辣椒 2~4隻
  • 薑蓉 1茶匙
  • 蒜蓉 1茶匙
• • 雞件醃料
  • 醬油 半湯匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 薑汁 半湯匙
  • 生粉 1湯匙
  • 熟油 1湯匙
• • 調味
  • 醬油 1湯匙
  • 茄汁 3湯匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 水 200g
  • 黃糖 2茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 花椒油 1茶匙