芝士牛肉薯餅 2018 年 07 月 14 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印 20 58 4214 請稍等. 請稍等. 芝士加薯蓉向來都係最佳拍擋,加上牛肉更是一絕。簡單又唔難做的芝士牛肉薯餅香脆美味,大家不防一試😄 歡迎到我的Facebook專頁看看:CynthiaのLove Baking 食材 (3-4人) 1小時內 材料: 薯仔 1個(約250g) 免治牛肉 150g Mozzarella Cheese 50g 粟米粒 50g 雞蛋 半隻 麵粉 適量 牛肉調味料 糖 1/2茶匙 粟粉 1茶匙 胡椒粉 適量 薯蓉調味料: 鹽 1 茶匙 黑椒碎 適量 有鹽牛油 10g 1預備材料 2薯仔去皮切粒,蒸30分鐘,趁熱壓成蓉,加入鹽、牛油、黑椒碎撈勻 3加入粟米粒和芝士撈勻 4牛肉用調味料醃10分鐘 將牛肉與薯蓉撈勻,加入蛋汁撈勻 5碟上灑上一層麵粉,將適當份量輕手搓成圓形,撲上麵粉,放在碟上輕力壓一下成餅狀 6放兩湯匙油燒熱平底鑊,中火慢煎至兩面金黃色,完成 7
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