炸椒鹽魚肉秋葵

2018 年 06 月 04 日發佈 列印
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今次唔將魚肉釀入秋葵... 改為包住秋葵... 再加一層炸粉同椒鹽... 炸出嚟好肥美... 啖啖魚肉... 蘸埋辣椒醬就ichiban!😋

最開心嘅係連唔鍾意食秋葵嘅都大讚好味道!😆

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 秋葵(大) 8條
  • 鯪魚滑 350g
  • 椒鹽 1茶匙
  • 生粉 少許

炸粉漿

  • 炸粉 4湯匙
  • 水 50g
  • 1

    秋葵洗淨... 切去頂部... 炸粉漿加椒鹽調勻!

  • 2

    輕撲生粉... 裹上鯪魚滑... 沾漿!

  • 3

    落油鑊... 中小火半煎炸至表面脹起金黃!

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