羊肉米粉煎餅

2018 年 05 月 26 日發佈 列印
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見到雞粉賣廣告, 佢個食譜幾簡單, 即刻試試, 不過佢用公仔麵, 我改用米粉。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 米粉 1
  • 燒羊架 (可用豬肉或牛肉) 2條骨
  • 蔥 / 菜 1條
  • 雞蛋 1隻
  • 生粉 2-3茶匙
  • 生粉/鹽 少許
  • 1

    米粉先浸軟, 滾一滾, 剪斷 我屋企剛剛有燒羊架,所以我用兩條骨, 剁碎

  • 2

    肉碎, 蔥花, 米粉, 生粉, 雞粉放入大碗撈勻

  • 3

    加入雞蛋撈一撈

  • 4

    放入已預熱好的煎pan, 用中火煎完一邊再煎另一邊

  • 5

    兩邊金黃色就可以了

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