泰色九層塔炒蜆

2018 年 05 月 21 日發佈 列印
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炎炎夏日
泰式九層塔炒蜆配上泰國的星霞蘇打❤️
大愛🤗😝😌

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蜆 約一斤
  • 九層塔 一棵
  • 蒜頭 兩瓣
  • 薑 兩片
  • 紹興酒 少許
  • 1

    蜆洗淨，瀝乾水份，九層塔取走葉的部份洗淨，蒜頭切蓉，薑切片備用

  • 2

    開火加小許油爆香蒜蓉及薑片，蜆下穫略炒，加上蓋煮至蜆殼全開，灒少許紹興酒，加入九層塔熄火即成

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