咖啡凍

2018 年 05 月 20 日發佈 列印
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#唔係咖啡控都覺得好食
#夏天最鍾意呢啲涼浸浸
#唔計冷藏幾分鐘就搞掂

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 即沖咖啡粉 2湯匙
  • 糖 5湯匙
  • 寒天粉 3g
  • 水 600ml
  • 花奶 隨意
  • 1

    寒天粉加水放鍋中... 大火... 邊煮邊攪拌... 滾起後轉小火!

  • 2

    加入糖和咖啡粉... 繼續攪拌至融(大約1-2分鐘)... 熄火!

  • 3

    注入盛器內... 稍攤涼... 放入雪櫃雪至凝固!

  • 4

    食用時... 淋上花奶即可!

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