醉雞翼

2018 年 05 月 14 日發佈 Bon MA's Kitchen 列印
醉雞翼
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食材 （5-6人） 1小時內

    • 薑蔥水
    • 蔥 1棵
    • 薑 3片
    • 雞翼 即買 10隻
    • 醉雞汁
    • 紹興花雕酒 250毫升
    • 魚露 50毫升
    • 糖 2湯匙
    • 雞粉 一茶匙
    • 杞子 適量
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 洗淨抹干，煲一鍋沸水加入薑蔥，滾水放<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> ，煲 10 分鐘<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 。
    1雞翼 即買 洗淨抹干，煲一鍋沸水加入薑蔥，滾水放雞翼 即買 ，煲 10 分鐘雞翼 即買 。
  • 2轉浸冰水10分鐘，瀝乾水分，放入玻璃器皿備用。糖和雞粉用一湯匙多小許熱水攪勻，待涼備用。
  • 3將所有醉鷄汁材料拌勻（試味調教啱自己口味）倒入玻璃器皿浸過雞翼 即買 面，放雪櫃至少6小時，即成

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