仙草凍(涼粉)

2018 年 05 月 03 日發佈 列印
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天氣變熱想要食仙草凍.用寒天粉凝固,冰涼也不會變味.適合食炎熱夏天.不妨試做囉^^

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 仙草乾 20g
  • 水 500cc
  • 糖水 適量
  • 檸檬汁 少許
  • 寒天粉 3ｇ
  • 1

    將仙草乾洗淨瀝乾備用.

  • 2

    取快鍋,放入步驟1與水,蓋鍋蓋加壓5分鐘熄火待洩壓.開鍋蓋過濾另鍋子.

  • 3

    放入寒天粉,邊拌邊加熱,沸騰後續煮1分鐘熄火,倒入自己喜歡的摸.

  • 4

    待涼凝固後切塊淋糖水與檸檬汁即可.

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