合掌瓜粟米蘿蔔瘦肉湯
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1蘿蔔、合掌瓜去皮切粒
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2瘦肉飛水，粟米切段，水4碗半（湯碗）
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4將所有材料放入湯煲大火滾起，轉細火煲3小時調味即可
TIPS
小Tips : 處理合掌瓜嘅時候可以先用熱水煮5分鐘，然後再去皮，咁樣可以防止合掌瓜既黏液傷手
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