合掌瓜粟米蘿蔔瘦肉湯 2018 年 04 月 01 日發佈 Kapik Wong 列印 0 2 2488 請稍等. 請稍等. 增強抵抗力 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 合掌瓜 2個 蘿蔔 2條 粟米 1條 瘦肉 20蚊 南北杏 適量 1蘿蔔、合掌瓜去皮切粒 2瘦肉飛水，粟米切段，水4碗半（湯碗） 4將所有材料放入湯煲大火滾起，轉細火煲3小時調味即可 TIPS 小Tips : 處理合掌瓜嘅時候可以先用熱水煮5分鐘，然後再去皮，咁樣可以防止合掌瓜既黏液傷手
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