芒果布甸花 2018 年 03 月 25 日發佈 Sandy漫長入廚趣事 列印 2 1 2782 請稍等. 請稍等. 又到呂宋芒盛產季節,我用左啫喱粉所以自己不再添加糖,可以送碗花比媽媽 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 芒果 2個 芒果啫喱粉 一盒 魚膠粉 3g 水 290g 花奶 130g 牛奶 100g 1水煮滾,煮溶魚膠粉及啫喱粉,放涼,備用,一定要放涼,熱水會令芒果變酸 2少量芒果攪成蓉約20g,少量芒果切粒,豐富味道,其他做切片做裝飾 3全部材料拌勻,放入碗,雪最少1小時 4裝飾:將芒果切片,用最短的開始一路由中心打圈,一塊一塊,最尾加入亞麻籽便可 5不喜歡太濃牛奶味的,可以將牛奶分量轉為水,但花奶一定要維持130g才香滑
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