麵包機料理：可愛的動物麵包

1(Panasonic SD-BMS105T Mode14 麵包麵糰模式) 首先將材料 (1)~(6) 全放進麵包機容器中 酵母粉置於麵包機的酵母容器中 選擇模式為 Mode14 《麵包麵糰》模式 讓機器跑完全程，約一個小時左右。

2麵包機揉好的麵糰先將它取出排氣 分成六等份 (做六個麵包) 外加一份較小的做動物裝飾 將分割好的麵糰當中一份 加進酌量的可可粉揉成咖啡色 再將最小的那份加進芝麻醬 揉成完整的黑色備用 所有五白、一咖啡外加一黑的麵糰都揉成圓 蓋上濕布或保鮮膜靜置約 30 分鐘‧‧‧ 在此謝謝我的 105T 讓我輕鬆的完成揉麵的工作~ :)

3鬆弛後的麵糰會變得比原來還要大一些 這樣就可以開始為麵包包上餡料與製作造型了

4咖啡色的麵糰先擀成圓餅狀 然後握在手心裡包入奶酥加蔓越莓當餡料 將它像在做包子般包起來揉圓 捏出耳朵、裝上眼睛與鼻子 就變成一隻可愛的拉拉熊了‧‧‧

5取個白色麵糰依樣放在手心 放進相同的奶酥加蔓越莓為餡料 包覆起來搓成橢圓做為小豬的身型 做出眼、耳、鼻，可愛的小豬就完成啦！ 咱們的小豬還有著捲捲的小尾巴呢~

6取一份白色的麵糰 依樣包進自製的咖哩餡料在其中 用剪刀做出刺蝟身上的芒刺 也別忘了幫牠貼上可愛的雙眼

7取一份白色的麵糰 依樣包進自製的咖哩餡料在其中 再用芝麻醬揉成的黑色麵糰 做出大貓熊的黑眼眶和耳朵鼻子 是誰說要看大貓熊一定要去動物園的~

8再取一份白色的麵糰擀成長方形於桌面上 依樣包進自製的咖哩餡料在其中 捲起麵皮成蛋捲狀，在旁邊條黑色背條 再將整個蛋捲麵糰再捲起來成蝸牛殼狀 為牠裝上個身體還有探出頭來覓食的俏皮模樣 最後一個麵糰我做了一隻長耳兔 可惜完全沒半張這隻兔子的照片‧‧‧ (驚)

9將做好造型的麵包靜置約一個小時做為最後發酵的時間 然後預熱好我的小小烤箱，把動物麵包放上烤盤、刷上蛋液 就可以送進烤箱中烘烤至表面上色即可 可是，我忘了自己的烤箱有多小 300g 的粉量打出來的麵糰 我居然只分成六份麵包來做 無怪乎這麵包會大到幾乎要頂到導熱管了 於是我烤出來的所謂《可愛動物麵包》 拉拉熊變成了台灣黑熊 大貓熊也被打得鼻青臉腫 就連小豬的臉都黑了一半 不太有活力的蝸牛 烤完後還慘遭分屍的命運 實在是讓我忍不住大笑起來‧‧‧ 不過，孩子還是好捧場 哥哥安慰我：『還是看得出來是什