XO醬肉片炒舞茸菇
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1豬前赤600克(切薄片)， 舞茸菇35克(浸軟後前去硬的部份後搣細) 蝦乾35克(洗淨浸軟) 甘筍半條(去皮切條) 中芹兩棵(洗淨切段) 薑4片 蒜頭四粒切碎 -
2肉片醃料: 醬油麴 1茶匙 ， 原糖半茶匙，胡椒粉少許，粟粉兩匙，黑芝麻油少許，油一匙，加入肉片拌勻醃半小時左右 -
3做法看視頻吧！
TIPS
所有配菜可因應自己口味調配
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