沙參海玉竹蓮子百合雪梨湯
有化痰止咳潤肺功效，沙參海玉竹有化痰止咳，百合有潤肺功效，平日喉乾也能做保健湯水https://m.facebook.com/CelineW.homemade/
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1沙參 海玉竹 (洗淨) 蓮子 百合 (浸洗) 陳皮2/3隻(浸軟後刮去淺色部份) 無花果四粒(洗淨剪兩刀) 肉眼瘦肉約500g(出水) 鴨嘴梨4個(洗淨後一開四 刮去梨心) -
2如用鑄鐵鍋煲，加入水後用中火煲滾，水滾後用最小火煲半小時，關火後由它焗住， 1小時後再開火，煮滾後再轉最小火再煲半小時，晚上用餐時再煲滾加小許鹽就可以了。 -
3因鑄鐵鍋比較儲熱 所以不用連續開火兩小時已上也能煲出入味湯水，# 如用其他鍋具可煲滾後轉小火煲兩小時
TIPS
寒咳人士不適宜加入鴨嘴梨煲
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