情心花語手工曲奇
今個情人節，要令到情人感受到你對他 / 她的無盡愛意，其中送花當然不少得，但又想花心思來點特別的？！要知道每一種花都有它的喻意及功效，是一種愛情符號密碼。如果將它融合入手工曲奇又會如何呢？情深花語，浪漫原來是可以「食落肚」
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1先將牛油置室溫放軟與糖霜混合成乳霜狀再將麵粉過篩加入、鹽、蜜桃茶、蛋黃、雲尼拿香、檸檬汁油混合搓成曲奇皮用保鮮紙包好放入雪櫃雪硬
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2取出後用麵棍轆成一塊薄片
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3用餅模cup出合意的形狀
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4在餅面掃上蛋白漿,小心黏上花瓣
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5入爐以160oC-180oC火焗15分鐘
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6取出放涼便可享用
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