【抹茶芝麻曲奇】
2016 年 03 月 24 日發佈 moonmoonkitchen
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曲奇
其實好味又易做
不過都要有時間
呢一個曲奇
做了回寫字樓
同事們食過都話好味
其實祇是家中有芝麻
所以好隨意咁加上芝麻
也未知抹茶同芝麻夾唔夾
不過出來效果又唔錯噃
其實好味又易做
不過都要有時間
呢一個曲奇
做了回寫字樓
同事們食過都話好味
其實祇是家中有芝麻
所以好隨意咁加上芝麻
也未知抹茶同芝麻夾唔夾
不過出來效果又唔錯噃
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1[做法] 1. 無鹽牛油室溫回軟。 2.低筋粉過篩一次。 3.加入糖霜，用電動攪拌機攪拌至鬆發，顏色變淺。 4.加入蛋黃拌勻。 5.篩入低筋粉，再加入黑芝麻，用膠刮刀，以切拌方式拌勻成糰。 6.加入抹茶粉搓勻。
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27.用保鮮紙包好，壓入長方形模中，放入雪柜冷藏1小時。 8.用刀切成半厘米之曲奇。 9.排在已放牛油紙之焗盆上。
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310.預熱焗爐，以170度焗15分鐘，取出放涼即可。
![step1: [做法]
1. 無鹽牛油室溫回軟。
2.低筋粉過篩一次。
3.加入糖霜，用電動攪拌機攪拌至鬆發，顏色變淺。
4.加入蛋黃拌勻。
5.篩入低筋粉，再加入黑芝麻，用膠刮刀，以切拌方式拌勻成糰。
6.加入抹茶粉搓勻。](https://img.cook1cook.com/upload/step/89/21/2664614587738948921.jpg)
TIPS
麵糰必需要冷藏至硬身才切割。
麵糰可儲存在冰箱，想吃時才烤焗。
麵糰可儲存在冰箱，想吃時才烤焗。
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