高力豆沙
2018 年 02 月 01 日發佈 kingsirkitchen
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King Sir已改良至簡單做法，大家可以在家裡自製高力豆沙與親朋分享。
味道與上海點心店一樣的, 記得炸起後要盡快進食呀！
瀏覽更多我的每日煮意:
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1蛋白在大碗中用打起，加入白麵粉及生粉攪勻至糊狀
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2豆沙蓉搓成小球，因應個人喜好增加或減少
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3將蛋白糊包入豆沙蓉搓成球狀，放入約120-150度熟油，慢火炸至兩面金黃色
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4高力豆沙蘸糖
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5要即刻趁熱食
TIPS
King Sir已改良至簡單做法，大家可以在家裡自製高力豆沙與親朋分享。
蛋白要打起，即是黏著打蛋器不跌下來，加入麵粉攪勻，再加入生粉。
味道與上海點心店一樣的, 記得炸起後要盡快進食呀！
蛋白要打起，即是黏著打蛋器不跌下來，加入麵粉攪勻，再加入生粉。
味道與上海點心店一樣的, 記得炸起後要盡快進食呀！
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