三杯黑蒜小管【澎湖野生水產】【富陽生技】

2018 年 01 月 14 日發佈 豆豆 列印
三杯黑蒜小管【澎湖野生水產】【富陽生技】
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幸福是，生活的每個瞬間！家是最溫暖的「避風港」。每逢假日熱炒店，總是坐上滿滿的人潮，讓我想起父親在世時，最愛吃熱炒澎湖三杯小管，我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「澎湖野生水產」和健康養生的雲林「黑蒜」，而研發料理寫食譜，我希望透過無遠弗屆的網路，讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」，就可找到我對每個人的食安問題健康著想，希望大家能給我一個掌聲。【掌聲響起來 我心更明白 爸的愛將與我同在。】

食材 （5-6人） 15分鐘內

    • 食材
    • 小管【澎湖野生水產】 1尾
    • 九層塔，辣椒 1包，1小根
    • 黑蒜頭【富陽生技】 6顆
    • 薑片 6小片
    • 麻油，米酒 全部少許
    • 醬油，塩 全部少許
  • step1: 將澎湖小管【澎湖野生水產】除去內臟、外膜、眼嘴等部位後切圈，辣椒切片，薑切片，黑蒜頭【富陽生技】去外膜並剝開，九層塔，備用；
    1將澎湖小管【澎湖野生水產】除去內臟、外膜、眼嘴等部位後切圈，辣椒切片，薑切片，黑蒜頭【富陽生技】去外膜並剝開，九層塔，備用；
  • step2: 熱鍋後，放入1匙麻油，接著放入薑片爆香， 約略1分鐘，等薑片香氣出來，開中小火， 依序放入澎湖小管【澎湖野生水產】、辣椒、黑蒜頭【富陽生技】、少許米酒、醬油、塩，並炒勻，約略7-10分鐘，
    2熱鍋後，放入1匙麻油，接著放入薑片爆香， 約略1分鐘，等薑片香氣出來，開中小火， 依序放入澎湖小管【澎湖野生水產】、辣椒、黑蒜頭【富陽生技】、少許米酒、醬油、塩，並炒勻，約略7-10分鐘，
  • step3: 最後，放入九層塔再和所有<span class="group_1">食材</span>一併快炒約1-3分鐘，即可盛盤享用天然又養生美味的－「三杯黑蒜小管」【澎湖野生水產】。
    3最後，放入九層塔再和所有食材一併快炒約1-3分鐘，即可盛盤享用天然又養生美味的－「三杯黑蒜小管」【澎湖野生水產】。
TIPS
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
富陽生技： http://www.foryounger.com/index.php?class=about&id=4
聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：
如果大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！

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豆豆
殿堂廚師
  • 我總是關注食安問題議題，一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」，而研發料理寫食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理－澎湖野生水產

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