不用醤之西方沙律bowl(二人前)

2017 年 12 月 30 日發佈 列印
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好普遍沙律每每都要加入大量沙律醤油方為好食,今次就跟大家分享一個全天然不加醬又好吃西方沙律、大家不坊試試。。。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 澳洲大芒果 1個
  • 牛油果 1個
  • 南瓜片 適量
  • 杏仁片 適量
  • 合桃碎 適量
  • 西式蘿白仔 適量
  • 1

    先將杏仁片及合桃碎在白鑊(無油鑊)上加熱烘至微微金黃(備用)

  • 2

    將南瓜片放在加上油鑊中煎香放涼備用

  • 3

    切好大芒果、牛油果放上烤烘好之杏仁片及合桃碎,最後加上煎香南瓜片及蘿白仔片便大功告成。(蘿白仔如沒有可以不加) ☆這個便是全天然又味美沙律bowl,如果你感覺硬要加上醤汁才成事、我建議加上數滴蜜糖便已足夠。

  • 4

    ☆牛油果對於新手選擇上亦有一定難度, 1)你可從青BB一個牛油果買下放置三至四天等待熟 2)可選擇由青轉深剛初熟(手感有些微稔便可),太稔即代表過熟亦好易以壞不能用,或只可做醬泥之用。 《我較為喜歡前者》 ☆選擇澳洲大芒果皆因味道清甜,不像呂宋芒過份蜜味☆

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