薯仔蓮藕炆腩排 2017 年 11 月 15 日發佈 HonneyKitchen 列印 8 57 6549 請稍等. 請稍等. 蓮藕爽, 薯仔淋, 再加上腩肉來炆真的讚~ 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 https://www.youtube.com/c/HonneysKitchen 食材 （3-4人） 1小時內 食材 腩排 250克 蓮藕 400克 薯仔 2個 薑 2片 蒜頭 2粒 調味汁料 南乳 1湯匙 甜麵醬 1湯匙 片糖 1/4片至1/3片 老抽 1/2湯匙 生抽 2茶匙 1腩排洗淨切件，薯仔和蓮藕去皮切塊 2下油熱鑊，下薑和蒜頭爆香，加入腩排煎至二面金黃 3下調味汁料及適量水煮滾，加入蓮藕，蓋蓋炆五分鐘 4下薯仔同炆至所有材料熟透即成 TIPS 1.薯仔可以先煎才炆 2.薯仔後下炆才不會炆至太爛
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