黑椒辣雞鎚
2014 年 05 月 01 日發佈
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家下逄周三吉吉島會有大特價~咁呢日黃師奶就掃咗D雞鎚返家喇~返到家嗰時未唸到點煮~求奇用D生抽醃咗佢先~WELL..到煮飯嗰時人又懶…咁就又灑少少黑椒同辣椒碎放入焗爐算…搞到個食譜唔中唔西…不過味道幾好架~黃先生激讚~!
食材
（1-2人）
30分鐘內
材料
- 雞鎚 6隻
醃料
- 生抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油及生粉 少許
- 紹酒 1大匙
- 黑胡椒及辣椒碎 隨意
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1
將雞鎚與醃料拌勻備用
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2
預熱焗爐180度15分鐘; 燒紅鑊後將雞鎚煎香
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3
灑上黑胡椒及辣椒碎~將雞鎚放入焗爐焗至熟透(20-30分鐘咁上下啦) 即成~!