家鄉鹹湯圓（有片）

準備餚湯，首先加入水，冬菇水及蝦米水及雞殼大火煲最少半小時。

半小時後，拿起浮物。

加入蘿白條及旺菜絲中火煲至透明。

煲途中，用另一個穫加少許油煎香鯪魚肉。

煎好切條備用。

準備醃豬肉絲：加入生抽，酒及生粉均拌，醃十五分鐘備用。

準備炒香配料：放入蝦米粒，冬菇絲及豬肉絲，炒至八成熟。

炒好放入湯料中。

準備湯圓：用糯米粉及滾水搓勻，之後搓一粒粒丸，放入已煮滾的水，等到湯圓淨起就完成。

之後放入湯料中。

及放入已煎好的鯪魚肉完成。

灑上少許鹽，胡椒粉，䓤花或芹菜粒就食得。