粟米雞絲飯
2017 年 10 月 11 日發佈
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#簡易碟頭飯
#話咁快搞掂
#大人細路都鍾意
有時出街食飯…… 諗唔到要食乜…… 最簡單就係叫 Show Me Your Love (粟米肉粒飯)！
今次用雞絲代替豬肉粒…… 一樣咁好食㗎！
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 粟米蓉(1盒) 380g
- 雞槌 1隻
- 蛋 1隻
- 奶和水 半杯至2/3杯
- 蒜蓉 1湯匙
- 白飯 2碗
醃料
- 生抽 2茶匙
- 糖 半茶匙
- 鹽 1/3茶匙
- 生粉 半茶匙
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
- 酒 少許
-
1
雞槌洗淨切粗絲…… 加醃料醃半小時！
-
2
下少許油爆香蒜蓉…… 然後加入雞絲炒至轉色！
-
3
倒入粟米蓉…… 加水和奶…… 中小火滾起……熄火！
-
4
加已打發的蛋汁…… 拌勻即可！