肉片炒白菜 2017 年 10 月 10 日發佈 鐵朗 列印 0 21 8260 請稍等. 請稍等. 家常菜 - 炒白菜仔 😄😄 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 5分鐘內 食材 瘦肉 160克 白菜仔 530克 薑 3片 糖 1/2茶匙 雞粉 1/2茶匙 生粉 少許 黃酒 少許 麻油 少許 鹽 少許 蒜頭 少許 乾蔥 少許 1薑片 2蒜頭，乾蔥 3瘦肉 4用雞粉，麻油，糖，生粉，黃酒醃入味 15至20分鐘 5白菜 6做法： 將肉片用少少雞粉，糖，麻油，生粉，少少黃酒醃入味。 燒紅油鑊，大火將肉片煎成半熟上碟，再爆香蒜頭，乾蔥，薑片放入白菜快炒，加入雞粉，糖，鹽，黃酒炒至白菜少少軟身，再將肉片回鑊，蓋好煮約 1 分鐘，少少麻油，生粉水埋芡，完成。
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