紹菜燜豬手
2017 年 09 月 15 日發佈 Carline Ki
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豬手有豐富的膠質，對人體很有益處。看似很肥，但脂肪含量遠比肥肉低，並且不含膽固醇，還有滋養血脈，強健肝腎，多吃豬手可防止衰老，增強皮膚彈性及韌性。
紹菜鮮甜，含豐富的維他命A、B、C、F，有助補益腸胃，與豬手配搭恰當。
紹菜鮮甜，含豐富的維他命A、B、C、F，有助補益腸胃，與豬手配搭恰當。
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1豬手洗淨，熱水汆水15分鐘後備用。
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2紹菜洗淨，但不要弄壞菜葉，然後切開兩邊備用。
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3预熱鍋，加油和薑片弄口蒜爆香。放入豬手略煎片刻後倒入水以大火煮5分鐘，然後中火去燜40分鐘至直豬手的肉軟身。
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4放入紹菜一起煮15分鐘， 加入調味料煮5分鐘，最後以玉米粉開水煮成芡汁便成。 想知道我更多食譜，可去我Facebook， 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
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