糖醋薯仔 2014 年 04 月 17 日發佈 Sanji2014 列印 31 271 20685 請稍等. 請稍等. 最簡單的做法，最地道的糖醋口味，搭配最常見的薯仔，給你帶來不一樣的感覺。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 薯仔 2個 料酒 1勺 糖 3勺 水 5勺 醬油 2勺 醋 4勺 1薯仔隨意切成大小適中的小塊。 2鍋中入適當多一些油，油溫6，7成熱的時候下入薯仔。 3煎炸至薯仔表面焦黃。 4料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調成調料汁。 5倒入鍋中，大火收汁。 6撒點芝麻盛盤即可。 TIPS 薯仔煎炸至表面金黃，8成熟。 這個比例的糖醋汁可以用來做任何糖醋口味的菜。很不錯。
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