日式醋香干瓢(kan-pyou)

Name: 日式醋香干瓢(kan-pyou)
Yield: 1-2人
Ingredients: 30公分 干瓢; 適量 昆布柴魚高湯; 少許 昆布乾; 1小匙 白米醋; 1小匙 酒; 1小匙 味霖(可用糖)

2017 年 08 月 17 日發佈列印

干瓢(kan-pyou)是日本的乾貨.將蒲瓜削薄片曬乾.家常壽司配料之一.一般用昆布柴魚高湯,醬油,味霖及酒一起燜煮.
這樣當作菜也不錯吃.放點醋去除澀味,好味啊＾＾

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材（1-2人） 30分鐘內