韭菜雞蛋餅
TIPS
1. 韭菜最好提前洗淨,瀝乾水分再用。
2. 水的用量自己調節,麵糊不要太稀,稍微稠一些,多攪打片刻麵糊上勁,做出來的餅口感好。
3. 煎至的時候要小火慢慢煎至,上色均勻漂亮。
2. 水的用量自己調節,麵糊不要太稀,稍微稠一些,多攪打片刻麵糊上勁,做出來的餅口感好。
3. 煎至的時候要小火慢慢煎至,上色均勻漂亮。
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