火腿腸蔥香玉米雞蛋餅 2014 年 01 月 08 日發佈 魚蔓之秋 列印 0 0 1604 請稍等. 請稍等. 早餐最愛食雞蛋餅，雞蛋沒有人不喜歡吧？ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 火腿腸 1根 甜玉米 半根 蔥 2根 雞蛋 1隻 油 適量 1甜玉米粒剝下來，提前到鍋裡炒熟或者用開水焯熟；蔥切花，雞蛋打入碗入，玉米粒放入蛋液裡面，蔥花放一部分，讓所有材料攪拌均勻； 2火腿腸對半切成四長條，可以先在鍋裡試著擺一下，放不下的話，可以把火腿腸切短一點；熱鍋倒少許油，先放火腿腸稍微煎下，擺成正方形，倒入蛋液，隨後撒上剩下的蔥花，小火慢慢煎到一面金黃，再翻過來煎另一面即可。 3完成 TIPS 吃的時候配點蕃茄醬，沒有不配也行。
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