啤酒醬排骨 2017 年 07 月 26 日發佈 SamSamKitchen 列印 2 17 3107 請稍等. 請稍等. 啤酒入饡有鬆肉作用... 令肉質變嫩、減低硬實口感！ 呢碟排骨出嚟效果好juicy... 有冇興趣試吓煮呢？ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 一字排骨 1磅 紅蘿蔔 1條 薑 3片 啤酒 200ml 醬油膏 2湯匙 老抽 2湯匙 冰糖（小） 10粒 鹽 1茶匙 水 2/3碗 1排骨洗淨... 汆水5分鐘... 取出沖水！ 2紅蘿蔔去皮滾刀切塊... 薑片切絲！ 3爆香薑絲... 加入紅蘿蔔、排骨和所有其餘材料... 大火煮滾轉小火炆至收汁即可！
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