《奶奶肉丸子》
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1調味: 鹽、黑椒、紅椒粉paprika各適量
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2將所有材料和調味均勻攪拌,隨意地弄成球狀(拳頭大小),用中、小火煎至全熟。(因為比較厚身,需要啲時間慢慢煎,千祈唔好心急)
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3心得交流: 1.弄球狀嘅時候,隨意便是了,形狀不需要工整,更不要用手把肉碎壓實,會影響口感的。 2.鑊底嘅油淋喺薯仔上面一齊食⋯⋯正^_^(用多少少油煎) 3.我從來都唔喜歡食肉丸,但係呢個確實改變左我對肉丸嘅興趣😜 ~EnjoY~
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