飯煲版蜜汁叉燒
2017 年 07 月 13 日發佈 SamSamKitchen
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都已經唔記得自己有冇煮過飯煲版嘅叉燒... 不過最近好想食... 咁就煮啦！ 哈哈... 用飯煲煮真係唔錯... 你睇吓... d 叉燒幾juicy！😆
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1豬梅頭肉洗淨、切適當大小... 印乾... 加醃料醃三小時或以上... 醃過夜更佳！
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2連醃汁放入飯煲內... 按煮飯制... 中途返2-3次！
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3臨煮好前5分鐘加入蜜糖拌勻... 煮至跳掣即可！
TIPS
1. 選用半肥瘦或帶少少肥的豬梅頭肉煮出來口感較佳！
2. 不要切太幼條... 否則難以保留肉汁... 效果會不夠juicy!
2. 不要切太幼條... 否則難以保留肉汁... 效果會不夠juicy!
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