豆角叉燒雞蛋炒飯
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1～豆角洗乾淨切粒用鹽水浸👉🏻過清水鯨乾👉🏻備用 ～叉燒切粒👉🏻備用～雞蛋發均勻👉🏻備用 -
2熱鑊下油👉🏻落雞蛋炒均勻👉🏻盛起備用 ～用返原鑊（不用下油）落豆角粒炒👉🏻落米酒炒👉🏻見豆角粒差不多軟熟👉🏻落叉燒粒一齊再炒熱👉🏻盛起備用 ～用返原鑊落少許油👉🏻落冷飯炒軟👉🏻見開始變粒粒👉🏻落鹽調味👉🏻試味👉🏻再到晒雞蛋豆角叉燒粒一齊再炒均勻 -
3完成
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