馬拉盞炒通菜
2017 年 06 月 11 日發佈
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和大家分享一個令炒好的通菜又嫩又綠的小技巧，
配合香辣惹味的馬拉盞，
下飯首選！
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食材
（1-2人）
5分鐘內
食材
- 通菜 1斤
- 蒜頭 2粒
- 指天椒 1隻
- 馬拉盞 2湯匙
-
1
通菜洗淨瀝乾，用手將菜折成三至四段。蒜頭拍扁，指天椒去籽斜切成粗絲。
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2
燒熱一鍋水，放2茶匙糖，煮至沸騰後放入通菜灼至變軟立即撈起，瀝乾備用。
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3
燒熱油鑊，爆香蒜頭和指天椒，加入馬拉盞炒香，最後加入通菜炒匀即可。