富貴黃金蝦🦐

2017 年 05 月 25 日發佈 列印
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最喜歡在家煮海鮮🤗其實唔好諗到咁複雜🤗係屋企都可以煮到☺️☺️

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 海中蝦
  • 咸蛋黃

調味料

  • 生粉
  • 糖
  • 鹽
  • 1

    ～蝦剪去👉🏻蝦腳及蝦頭刺👉🏻洗乾淨用廚房紙巾索乾

  • 2

    ～鹹蛋黃預先隔水蒸3-4分鐘，用叉壓爛鹹蛋👉🏻備用 ～蝦染上生粉👉🏻熱鑊下油👉🏻下蝦半煎熟取起👉🏻備用

  • 3

    ～倒出多餘油份👉🏻用原鑊下鹹蛋👉🏻炒至溶化及起泡👉🏻下少許糖及鹽👉🏻下蝦回鑊快炒 完成～

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