秋葵牛肉卷

2017 年 05 月 24 日發佈 列印
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上次煮日式牛肉飯,重有少量牛肉片淨左,一於將佢變身做個秋葵卷,加個照燒汁,又一個好味有益既餸菜!
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 秋葵 適量
  • 火煱牛肉片 適量
  • 芝麻 少許
  • 醬油 2.5湯匙
  • 味醂 1.5湯匙
  • 砂糖 半湯匙
  • 1湯匙
  • 1

    秋葵洗淨瀝乾水,先切去秋葵頂尖。

  • 2

    平鋪一片牛肉,將一條秋葵放在牛肉片的一端,捲著秋葵,再用牙籤串起定位。

  • 3

    中火開鍋,加入秋葵牛肉卷煎至牛肉半熟。 將照燒汁材料拌勻,倒進煎鍋中煮1-2分鐘,讓牛肉吸收醬汁味道,熄火。 上碟後灑上芝麻即可。

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