薯仔薄餅
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1薯仔去皮切片，煎熟。鮮奶加入生粉和鹽，加入雞蛋中打匀。 -
2薯仔鋪於平底鑊中，放入腸仔火腿(先煎香)，灑入香草，放入番茄，菠蘿，倒入雞蛋。 -
3加蓋细火焗至蛋液凝固。即可食用。 -
4喜歡芝士的朋友，可以在上面加上芝士。
![[深夜食堂]日式薯仔泥沙律](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/9/88/257241405768983988_thumb.jpg "[深夜食堂]日式薯仔泥沙律")
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