薯仔薄餅 2017 年 05 月 14 日發佈 MrsSat Cooking 列印 1 12 6056 請稍等. 請稍等. 用薯仔来做薄餅底，快手又易整，用平底鑊就能完成，不用等麵發酵。加入芝士等材料隨你喜歡。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 大型薯仔 1大隻 番茄 1隻 菠蘿 適量 腸仔 2條 火腿 2片 雞蛋 4隻 鮮奶 1/4 碗 生粉 1茶匙 鹽 少許 蒜容香草 少許 1薯仔去皮切片，煎熟。鮮奶加入生粉和鹽，加入雞蛋中打匀。 2薯仔鋪於平底鑊中，放入腸仔火腿(先煎香)，灑入香草，放入番茄，菠蘿，倒入雞蛋。 3加蓋细火焗至蛋液凝固。即可食用。 4喜歡芝士的朋友，可以在上面加上芝士。
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